Menu du Jardin
36€
Entrées
Sashimis de saumon mariné au soja, coriandre, miel et sésame, caviar d’aubergines,
Ou
Conchiglionis farcis au fromage frais aux herbes, Velouté de butternut, émulsion basilic
Ou
Escargots en persillade, poire pochée, confit d’oignons, Crème de chou-fleur
Plats
Risotto aux champignons du moment, burrata crémeuse, noisettes,
Ou
Grenadin de veau et son jus, cannellonis aux épinards, brousse et menthe, coulis de tomates
Ou
Filet de turbot façon meunière aux amandes, poireaux confits, purée de patates douces
Desserts
Tarte fine aux figues, crèmeux au citron vert, glace verveine
Ou
Barre chocolat praliné, sorbet mangue
Ou
Tiramisu aux framboises, canistrelli aux amandes
Menu Retour du Marché
25 €
Disponible uniquement les midis du mardi au vendredi, sauf jours fériés
Entrées du jour
Plats du marché
Les douceurs du jardin
Menu du petit Jardinier
Jusqu’à 10 ans / 15 €
Plats
Hamburger maison, potatoes
ou
Poisson (selon arrivage), risotto
Desserts
Moelleux chocolat
ou
Boules de Glace
