Menu du Jardin
36€
Entrées
Salade de lentilles, pommes granny smith,
copeaux de foie gras, terrine de campagne
ou
Dos de lieu noir,
crème de choux fleurs, espuma châtaignes
ou
Foie gras de canard confit, confiture de figues,
salade d’endives, pain d’épices perdu
Plats
Tataki de thon au sésame, boulgour,
tagliatelles de légumes et pousses de soja
ou
Effiloché de daube de taureau, confit oignons et pommes
écrasé de patates douces et pomme de terre façon mille feuille
ou
Risotto crémeux au parmesan,
seiches en persillade, jus de veau
Desserts
Mi-cuit chocolat, sorbet du moment
ou
Tiramisu du moment
ou
Crumble de coings et endives, glace vanille
Menu Retour du Marché
25 €
Disponible uniquement les midis de la semaine, sauf jours fériés
Entrées du jour
Plats du marché
Les douceurs du jardin
Menu du petit Jardinier
Jusqu’à 10 ans / 15 €
Plats
Hamburger maison, potatoes
ou
Poisson (selon arrivage), risotto
Desserts
Moelleux chocolat
ou
Boules de Glace
