Dimanche 17 et lundi 18 avril pour le déjeuner
60 € par personne
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Amuse bouche :
Fleur de courgette farcie à la mousse de lieu safranée
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Asperges gratinées au parmesan
Oeuf poché, sauce morilles, betterave confite
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Carré d’agneau francais rôti, jus à la sarriette, tarte fine aux légumes
Oignons caramélisés, faisselle aux herbes
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Trio de fromage
Confiture de figues, mesclun(supplément 4€)
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Mille feuille aux fraises
Noix de pecan, sirop d’érable
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Mignardises
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