Maxime, Chef

Natif d’Auvergne, il tombe amoureux de la cuisine à l’adolescence et commence son apprentissage. Aujourd’hui, ses 15 ans d’expérience lui ont permis d’acquérir un savoir-faire et une créativité qui s’exprime en particulier dans la composition de ses entrées et desserts.

Marine, Chef

Née à la Treille, Marine est passionnée de cuisine dès son plus jeune âge. Elle décide de rejoindre le lycée hôtelier de Bonneveine à Marseille où elle obtient son BTS. Après quelques expériences à l’étranger et dans divers établissements gastronomiques, le retour aux sources lui semble une évidence pour ouvrir son propre restaurant.

Florent, responsable de salle.

Depuis l’âge de 16 ans, Florent est dans le métier de la restauration.

Après avoir eu divers expérience dans plusieurs restaurant, il rejoint l’aventure du jardin de la clue depuis son ouverture. Il est passionné par l’œnologie et adore faire découvrir de nouvelles pépites à ses clients.

Il aime partager son savoir faire à la nouvelle génération.

Au plaisir de vous recevoir en salle ou en terrasse au coté de Louise notre serveuse souriante et expérimentée.

Christophe, Second de cuisine

Après l’obtention de ses trois diplomes au sein du restaurant le relais de passe temps de la treille, Christophe a acquis sont expèrience au sein d’une grande brasserie de marseille. Depuis maintenant 5 ans, il a rejoint Marine au sein du poste chaud. Au fil du temps et de son savoir faire, Christophe nous a prouvé que nous pouvons avoir confiance en lui.