Notre carte, nos plats

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Menu du Jardin

36€

Entrées

Velouté de légumes oubliés, œuf poché,
Girolles, amandes torréfiées au parmesan
ou
Soupe de poissons de roche de Méditerranée,
croûtons et rouille
ou
Gravlax de truite, fromage frais, poire pochée à la verveine,
pommes de terre ratte, fenouil

Plats

Médaillon de lotte rôtie, émulsion crustacés au combava,
tatin de potimarron
ou
Joue de bœuf confite,
purée de butternut et carottes à la fève tonka,
gnocchis de pommes de terre
ou
Encornets du pays basque et moules en persillade,
risotto de petit épeautre à la rouille

Desserts

Mi- cuit chocolat, sorbet du moment
ou
Crumble aux pommes et fruits rouges,
sorbet granny smith
ou
Tiramisu aux poires, noisettes et praliné

Menu Retour du Marché

 25 €

Disponible uniquement les midis du mardi au vendredi, sauf jours fériés

Entrées du jour

Plats du marché

Les douceurs du jardin

Menu du petit Jardinier

Jusqu’à 10 ans / 15 €

Plats

Hamburger maison, potatoes
ou
Poisson (selon arrivage), risotto

Desserts

Moelleux chocolat
ou
Boules de Glace

Menus de fêtes et évènements

Menu de Pâques

Menu unique à 50€ par personne sur réservation (hors boissons)
commandes à retirer samedi 3 avril de 16h à 20h et dimanche 4 et lundi 5 avril entre 11h et 14h.

Amuse-bouche :
Crème de petit pois à la menthe, ricotta, Foccacia

Entrée :
Asperge gratinées au parmesan,
Œuf poché, sauce aux morilles, mesclun

Plat :
Souris d’agneau confite,
semoule aux petits légumes façon tajine

Dessert :
Barre chocolaté praliné, glaçage mangue,
première fraise de Mr Cupif

Mignardises

 

Nos plats, à déguster

Nos plats

Carte des vins

Carte des vins


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