Menu du Jardin
36€
Entrées
Gaspacho de tomates, mozzarella burrata,
Jambon cru supérieur, roquette, cressin
ou
Fleurs de courgette à la mousse de lieu safrané,
crème de betterave à la noix de coco
ou
Carpaccio de thon Albacore, billes au yuzu
vinaigrette aux tomates cerises et melon, mesclun
Plats
Tentacules de poulpes grillées, purée de céleri
Parmesane d’aubergines
ou
Grenadin de veau et son jus
Nectarine rôtie
Gnocchis de pommes de terre
ou
Gambas panées aux graines de sésame
Risotto crémeux au parmesan, émulsion au basilic et gingembre
Desserts
Pana cotta à la verveine, fraises de Mr Cupif
ou
Tarte au citron meringuée
ou
Clafoutis aux cerises, sorbet verveine
Menu Retour du Marché
25 €
Disponible uniquement les midis du mardi au vendredi, sauf jours fériés
Entrées du jour
Plats du marché
Les douceurs du jardin
Menu du petit Jardinier
Jusqu’à 10 ans / 15 €
Plats
Hamburger maison, potatoes
ou
Poisson (selon arrivage), risotto
Desserts
Moelleux chocolat
ou
Boules de Glace
